"ลานหอยเสียบ"

ตั้งอยู่ริมชายทะเลในพื้นที่ตำบลตลิ่งชัน หมู่ที่ 2 และหมู่ที่ 8 ตลอดไปจนถึงชายหาดทะเลในพื้นที่ตำบลสะกอม  อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา  เหตุที่เรียกว่า "ลานหอยเสียบ"เนื่องจาก

บริเวณดังกล่าวมีหอยเสียบเป็นจำนวนมาก ในช่วงฤดูหาหอยเสียบบริเวณริมหาดดังกล่าวจะคึกคัก เพราะชาวบ้านในชุมชนมาหาหอยเสียบจำนวนมาก  ชาวบ้านจึงเรียกติดปากกันมาว่าลานหอยเสียบ 

การหาหอยเสียบ ชาวบ้านจะนั่งลงบนพื้นทรายตามชายหาดแล้วใช้มือเสาะไปตามใต้พื้นทราย ก็จะเจอหอยเสียมที่อยู่กระจัดกระจายในพื้นทราย ซึ่งหอยเสียมจะมีขนาดเล็ก ขนาดใหญ่สุดก็ประมาณเท่าหัวแม่มือ(นิ้วโป่ง) ซึ่งส่วนใหญ่หอยเสียบขนาดใหญ่จะเป็นหอยเสียบตัวผู้ และเมื่อชาวบ้านได้หอยเสียบมาแล้ว นำมาแช่นำเค็มประมาณ 1 คืน เพื่อให้หอยคายทรายออกมา แล้วนำไปล้างให้สะอาด  หลังจากนั้นก็ นำหอยมาคลุกกับเกลือ แล้วใส่ภาชนะปิดฝาให้มิดชิดดองทิ้งไว้ 3-5 วัน  ก็สามารถนำมารับประทานได้ หรือนำไปขายตามท้องตลาดก็ได้ด้วย     

องค์การบริหารส่วนตำบลตลิ่งชัน